Entrée :
Saumon fumé, condiment rhubarbe & fromage frais (servi avec des toasts)
Ou Médaillon de foie gras & abricot aux épices (servi avec des toasts)
Plat :
Magret de canard juste saisi, poivrons confits
Ou
Dos de cabillaud vapeur, poivrons confits
Accompagnement :
Ecrasé de pomme de terre aux éclats d’olives noires, brocolis façon pickles
Fromage :
Duo de fromages affinés
Dessert :
Le Macaron ganache chocolat blanc
Informations complémentaires
| Entrée | Saumon, Foie gras |
|---|---|
| Plat | Canard, Cabillaud, Végétarien |
27,50€ HT / plateau